Dieta paleo e low carb: differenze da conoscere
1) Il problema e il contesto.
Non necessariamente, nel senso che la paleo non fornisce indicazioni rigorose sulle proporzioni dei vari macro nutrienti, quindi spetta a chi segue questo regime alimentare scegliere, una volta rispettate le regole di base, decidere discrezionalmente ad esempio quanti carboidrati mangiare.
2) Cosa devi sapere e come muoverti.
Nella paleo, infatti, si consiglia solo di evitare, come fonte di carboidrati, alimenti che sono dannosi per noi, come i cereali e lo zucchero raffinato. Ma, specialmente se non devi perdere molto peso, puoi mangiare tutta la frutta che vuoi, curando come al solito la qualità dei prodotti. Se devi perdere peso, è consigliato limitare il consumo di frutta, anche se, personalmente, ho perso perso mangiando da 1 a 1,5 kg di frutta al giorno, in paleo.
In ogni caso, la paleo non ha niente a che fare con diete come la Dukan, la Axodiet o simili, che sono vere e proprie diete low carb, con tutto quel che ne consegue, oltre che sistemi di vendita.
3) Passa all’azione.
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